Pitaya - Drakenfruit

“Hylocereus undatus” is een klimplant behorend tot de Cactaceae-familie, ook wel “pitaya” of “drakenfruit” genoemd. Het komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, maar wordt in veel tropische en subtropische gebieden over de hele wereld gekweekt vanwege zijn heerlijke en exotische vruchten.

Hylocereus undatus planten zijn klimplanten die tot 20 meter lang kunnen worden en ondersteuning nodig hebben om te klimmen. De bloemen zijn erg groot en kunnen een diameter bereiken tot 30 cm, met roomwitte bloemblaadjes en een sterke geur. De vruchten zijn ook erg aantrekkelijk, met een dikke, stekelige schil en sappig, geurig vruchtvlees, dat vaak wordt gebruikt om sappen, smoothies, jam en andere producten te maken.

Naast hun heerlijke smaak zijn Hylocereus undatus vruchten ook rijk aan voedingsstoffen zoals antioxidanten, vitamine C en B, kalium en ijzer. Hylocereus undatus-planten worden ook vaak gekweekt vanwege hun decoratieve eigenschappen, met hun elegante bloemen en kleurrijke vruchten.